Seemannssonntag (Single Origin)

(1 Kundenrezension)

7,50 27,00 

100% Arabica (Äthiopien) – Single Origin

Äthiopien, das Ursprungsland des Kaffees gilt als die Wiege des Kaffees und ist für seine Kaffees weltberühmt.

Mein Seemannssonntag* hat seinen Ursprung im äthiopischen Hochland, der Region Sidamo im südlichen Teil von Äthiopien. Dieser Teil des Landes ist einer der beliebtesten Kaffee-Herkunftsregionen. Die Kaffeebauern bauen den Kaffee hier auf einer Höhe von 1.750 bis 2.200 Metern in schattigen Waldgärten an. Durch das kühle Höhenklima reifen die Kaffeekirschen langsamer und haben so mehr Zeit, ihren charakteristischen und erfrischend fruchtigen Geschmack zu entwickeln – ähnlich wie bei gutem Wein.

Durch die etwas hellere Röstung ist der Seemannssonntag* ein sehr harmonischer und balancierter Kaffee mit einem feinen blumig-frischen Duft. Geschmacklich erinnert er an dunkle Beeren, Pfirsich und an einen Hauch Schokolade. Ein leichter und eleganter Körper machen den Kaffee lebendig und angenehm süss. Ein besonderer Kaffee für den Seemannssonntag* in Verbindung mit leckerem Kuchen.

*Der Seemannssonntag ist eine seemännische Tradition, die am Donnerstag jeder Woche von den Besatzungen von Handelsschiffen und den auf See als auch an Land stationierten Angehörigen der Deutschen Marine befolgt wird. An diesem Tag gibt es für die Besatzungen ein besonders gutes Essen, vergleichbar einem Sonntagsessen.

Bei der Deutschen Marine beschränkt sich die Tradition mittlerweile auf den gemeinschaftlichen Verzehr von Gebäck oder Kuchen.

 

Jede Sorte wird entweder im 250 Öko-Line Standbodenbeutel mit Zip und Aromaventil oder im 1000g Öko-Line Blockbodenbeutel mit Aromaventil verpackt. Das Kraftpapier und die Barriere-Folie (ohne Aluminiumschicht) ist somit umweltschonender und noch nachhaltiger als der Großteil aller anderen Kaffeeverpackungen.

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1 Bewertung für Seemannssonntag (Single Origin)

  1. Frank Schmidt (Verifizierter Besitzer)

    Ein sehr bekömmlich, säurearmer und doch aromatischer und kräftiger Kaffee. Äußerst empfehlenswert!

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